キクイモの葉のテンプラ

　とりあえず、「テンプラにすれば何でも食べられるだろう」という考えに基づいて、テンプラを作ってみることにしました。
　何分初めてのことなので、洗って衣を着けて揚げてみました。
　芋の場合はあの灰汁がとても気になるところですが、「まぁ、何でもいいや。」
　万一の口直しに青じそも取ってきて、一緒に揚げてみることにしました。

　体の丈夫そうな人を選んで一口食べてもらったところ、「うん、食べれるよ。」

　結局、普通に食べられました。
　「これがキクイモだ」という感じはありませんでした。
　歯ごたえはキクイモのほうがあるので、「結局好き好きなんじゃないの」ということにしました。

　「おひたしにできんかなぁ」とか、「漬物にならんかなぁ」という声も出ましたが、誰か試してくれる人はありませか。