鏡餅の保存方法

今更ながらですが、鏡餅、鏡開きしたら、大きい鏡餅は、全部は食べきれないですよね。

いい保存方法をお教えします。

それは、水に入れるだけ。しかし、水は腐らないように、換えてくださいね。そうすると、ちょっと暖かくなるまで大丈夫だそうです。これは、近所のお母様（おばさん）に昨年教えてもらった事です。今年実践してみました。

いい事は、水分を含んで扱いやすくなる事です。そのままレンジでチン！で大丈夫です。試してみてください。