ボロネーゼ

なんだか毎回ＵＰするのは似たようなメニューですが・・・（自爆）
昨日のパスタ、ボロネーゼです。まぁミートソースなんですけどね。（笑）

イタリアのボローニャ(Bologna)という街の名前を冠したこのソースは
18世紀後半アメリカにまず渡り「ミートボールスパゲッティ」として広まり
更に20世紀には日本に渡って「ミートソーススパゲッティ」になったそうです。



カゴメのカットトマト缶とワインをたっぷり使ってジューシーに仕上がりました