アルカネット

私の名前はアルカネットです

ムラサキ科　うしのしたぐさ属の多年草です。

ヨーロッパ中部原産

私の根の外皮は、化粧品の紅色染料として

また木材や大理石の着色料として用いられていました。

私の花は直径1cmくらいと、とても小さいけれど

ムラサキ科の名前の通り、鮮明な青色をしています。

花言葉は大切な思い出

私の花はエディプルフラワーとして、サラダの彩りや

砂糖漬けにして、クッキーの飾りにもなるので

大切な思い出の日に食卓に上がるのを夢見ている草花であります

～東京都薬用植物園にて～