介護老人保健施設 光栄館の日記 /南房総

南房総の“まほろば”旧三芳村にある介護老人保健施設(老健)です
 日々の様子をブログで紹介していきます

季節の料理

2024年05月31日 | 食事

こんにちは

栄養科より季節の料理お届けします

 

光栄館、果樹園で『ふき』が、採れました

 

 

調理員皆で皮を剝ぎ取ります 

 

 

綺麗な緑色ですね

でき上がりが楽しみです

 

グツグツ煮込みます

火加減に気を付けて…

 

 

お皿に盛りつけます 完成です

 

 

見てください

キラキラ、ツヤツヤに仕上がりました 

 

 

利用者様からは、

「美味しいよ」「食感がいいね」「季節を感じるね」

等、反応も上々でした 

 

他にも「来年は手伝うから声かけてね」

と、温かいお言葉までいただきました

ありがとうございます

来年は、一緒にお願い致します

 

                      

 

さて、もう1品 グリンピースご飯』 です

 

 

 

まるまるとして美味しそうですね 

 

 

 

ふっくら炊き上がりました 

 

 

 

いつもと違うご飯に皆様

 

 

 

笑顔で完食

 

 

 

皆様の笑顔 ご馳走様でした 

 

 

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