前回、ご紹介した誕生会の日に
もう一つご利用者様がとても楽しみにしているのが、
誕生日の「お祝い御膳」と「ケーキ」です
今回は、6月の誕生会の日の食事とケーキをご紹介します
昼食のメニューは
お赤飯
天ぷら
酢の物
すまし汁
ゼリー
ご利用者様も馴染みのお祝いの日らしいメニュー
光栄館の栄養科のスタッフが心を込めて作りました
ご利用者様も笑顔で召し上がっています
「美味しいね」「お赤飯だね。今日は何かのお祝いかい？」
食事をしながら、笑顔で会話もはずみ楽しい昼食 
「今日は誕生会だね」とメニューを見て行事がわかる方も
美味しい食事を召し上がるときは、自然と笑顔になり
そして、姿勢も正しくなります
そして、毎回、ご利用者様が心から楽しみにしているのが
栄養科スタッフの手作りケーキ
毎回、どのようなケーキをお出しすれば喜んでいただけるか
考えに考えて作る光栄館自慢の味です
今日のケーキはレモンを綺麗に
デザインしてカットし飾りつけをした
「レモンのロールケーキ」
梅雨の季節に入り、じめじめした日に
さわやかな味と香りを味わって頂こうとクリームは
ヨーグルトとレモンの皮の特製クリームをたっぷり
レモン果汁入りのアイシングをかけて召
し上がっていただきました
ご利用者様が召し上がっている所は、この写真を見てご想像下さい
美味しそうなロールケーキにくぎ付けになります
皆さん「クリームがさっぱりしていておいしいねぇ」と
喜んで召し上がって下さいました
今回のお食事とケーキもご好評を頂き、
ご利用者様の笑顔をたくさん見る事が出来ます
皆様の笑顔や「美味しい」の言葉が
今後の栄養科スタッフの励みになります
今後も、よりいっそう喜んでいただける
お食事を提供してまいります
そして、次月の誕生日のケーキも
楽しみにしていてください
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千葉県南房総市谷向166-1
介護老人保健施設光栄館
