体重を増やさずたんぱく質を摂るために

筋トレで必要なたんぱく質を普通に摂ると
体重が増えてしまうことに気が付きました。
そこで豆腐（大豆）などの植物性のたんぱく質に目を向けてみました。

ありました！豆腐！

でも毎日お豆腐？納豆？飽きるなア～どうしましょ。
そんなとき見つけました！

１００通りのレシピ本！
これで当分飽きずにお豆腐をいただくことに。

今日は早速

豆腐とルッコラのセサミサラダ

材料  （２人前）

木綿 豆腐                 ２分の１

ルッコラ                   ５０g

　 紫玉ねぎ                 ４分の１

 
ドレッシング     

白刻みごま              大さじ３

酢                           大さじ  ２

砂糖                              少々

塩                                   少々

作り方

☆　豆腐は６つに割り、１かけずずペーパータオルで

水気を絞り、ドレッシングの材料を入れた、

ボウルの中でざっと混ぜ合わせる

☆    ルッコラはおおきめのざく切り、玉ねぎはうすぎり

にして豆腐の中へ混ぜ合わせ野菜がしんなり

したら、出来上がりです。

ベランダでこんもりと茂ったルッコラをたっぷり使って

美味しいサラダが出来上がりました。

 

 

筋トレの食事

筋トレを始めましたが指導を受けたたんぱく質の量が
摂りすぎのようで体重が増えたり腸の具合が良くないので
動物性でなく、栄養が取れるように工夫することに
しました。そこでキヌアも利用することに。


ゴマくらいの粒で国産はまだ見たことがありません。
ボリビアからの輸入品でコストコで手に入れました。

今日はご飯のように炊いてチャーハンにしてみました。
ニラたっぷり炒り卵もたっぷりいれてみました。

サラダとモズクのスープを添えて
これもコストコで購入しました。

夫になんて言われるか・・・
恐る恐る・・・
でも「美味しかった～」の一言

(^^♪　(^^♪
もっともっと研究してみます。
ネットのレシピにはありませんでしたのよ(^^♪

 

 

育てる楽しみ ①

ベランダや部屋の中には何種類もの植物たちが生きている
食用のもの、鑑賞のものなど、この子たちは、私がお世話することで
生きているのですね。(^^♪
この年齢になって、そんな喜びを味わえるようになりました。
そんな折・猫ちゃんが２匹我が家へ来ることなり、今また部屋の模様替えを。


そしてまずは部屋の植物を移動します

この子は小笠原で６，７年前に拾ってきた木の実
が育ってしまいました。ずっと名前が分からず
困っていましたが最近になって「カカオ」であることが
判明。

しかも私の尊敬している方が「カカオを育てたい」
とご希望があり差し上げることに決まりました。

スプレプトパーカスも挿し木から育って
もらわれて行きます。

後はベランダの子なのでおいおいに。

 

 

 

78歳 筋トレを始めました

最近は体力が落ちているのを実感することが多くなりました。
こんなことでは何か体に異変が起きたら・
寝たきりになってしまうのでは・・
との思いが強くなりました。
そんな折・筋肉を作る運動教室の誘いがありましたので
参加することに。

筋肉を作るための食は「たんぱく質」

 

初日の今夕のメニューのたんぱく質の材料は
サバ　　　　　２点
卵　　　　　　　１点
豆腐４分の１　　１点
牛肉８０ｇ  　　　　　　２ 点             

　　　計　６点

表で食品の点数を見て１日の合計が１２点になるように
献立を考えれば良いようです。

昼食はうどんに　肉を手のひらいっぱい　　３点
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おやつ　　　納豆（笑）　　　　　　　　　１点
牛乳２００ｃｃ　　　　　　　　　　　　　１点

　　　　　　　計　　　　　　　　　　　５点

朝はスムージー　　　　　　　　　　０点

これで　１１点　１点足りない(-_-)/~~~ピシー!ピシー!　　

 

 

 

桜が終えた城山湖

今日は旧職の仲間の女子会
お天気も良く城山湖の水の苑で３人でお弁当の
食事とお喋り会をしました。
静かな公園は葉桜と新緑が見事で時の経つのも忘れそうでした。

 

ルピナスがたくさん植え込まれています。
少しさき始めているところも。

可愛いいピンク
最盛期にまた行きたいですね。