キツチンが狭いので炊飯器をやめて圧力鍋でご飯を炊くことに
しましたが何度も焦がしてしまいましたが
今日はうまくいきました。
材料 白米 １・5カップ
雑穀米・もち麦・キヌアなど混ぜて０・５カップ
人参 小 １本 ささがけ
お揚げ １枚 小さく刻む
豆は鞘から出して２分くらいゆでておき
炊きあがったご飯に混ぜる
いつもは焦げるのですが、この日はいい具合でした。
弱火で圧をかけて５分
そのあと火からおろして圧のまま６分
圧を抜いたらまだ水分が多いいので、
蓋を取り、布巾をかけて蒸らす。
出来上がり！早く食べたくて写真撮るのを忘れました。トホホ
