スモークチキンその３

待ちに待った 今回のパーティーのメインメニュー「スモークチキン」がいい色に燻製されましたよ～！

マスタードソースを添えてご提供…
あっという間に完売でした！


今回のパーティーにご来店下さったみなさま、ありがとうございました。

そして、いろいろと準備にご協力いただき、美味しいスモークメニューでパーティーを盛り上げて下さったＪＵＮさま、本当にありがとうございました。


また 来年も今回のようなパーティーを企画したいと思っています。

みなさまのご来店お待ちしております。

スモークチキンその２

中華鍋にアルミホイルを敷き、その上に スモークチップをのせます。

網を置き、いよいよ先ほどボイルしたチキンをスモークします！

燻されたいい香りが漂いはじめましたよ～♪

出来上がりが楽しみ！
わくわくしますね～(^ー^)

スモークチキンその１

ＪＵＮシェフがスモークチキンを仕込み中。
肉汁が流れでないよう、袋に入れて軽くボイルしたチキンが冷めたら燻製開始です。