こんぶろ-高知の酒屋ブログ-

土佐の国の とある小さな酒屋、近藤印 高知酒店・こんじるが綴る お酒にまつわったり・まつわんなかったりするブログです。

新・斬鉄剣!(黒鳥鍛造工場)

2021年05月28日 | 高知


こなた
時々登場する
アテクシ専用包丁・・

つまる物も
つまらぬ物も
切って切られて
斬鉄剣」!!

勝手に呼んでる




 

 

 


今年でもう
25年使用してます。

牛刀・片刃で
クセのある奴ですが

四半世紀
研いでは切り
研いでは切りで
もう刃渡りも短く
アゴ部分も少な。

流石にそろそろ
包丁を変え時かぁ。

と思ってたトコへ
以前より参加している
異業種交流会へ後輩の・・

鍛冶屋さんが
入会しとるがな♪
(σ・∀・)σ











なので
こんじる専用
新・斬鉄剣
オーダーしました!









様々な
工程を経て・・






 


経て・・・







 


経てっ!
\( ̄^ ̄)/











先日遂に
納刀されました♪







 


包丁にしちゃ
えらく派手な
手提げ袋に・・

(ΦДΦ) アッ!








 



すごーい!
これ新聞紙!

古紙を利用し
手提げ袋にしとる♪






 

 


そんな
エコバッグから
出てまいりました♪



 






土佐特産高級刃物っ!

もちろん
手打ちです。

ではでは・・












パカッ。












シャキーン!

お見事っ♪
(σ・∀・)σ

見事な刃境
刃先、反り
切っ先なんかも
理想通り!











鍛造所の銘も
美しく入り












しっくり
くるわ~♪

ステンレスですが
手にすぐ馴染むわ~♪












こんな
オーダー通り
いや予想斜め上で
素晴らしい包丁を
生み出してくれたのは・・













やだイケメンっ💛

貴女のハートも
磨き上げっ♪


長宗我部の
時代より続く

黒鳥鍛造工場
六代目・カジちゃん♪
╭( ・ㅂ・)و̑ グッ




 






土佐打ち刃物の
鍛冶屋さんとして
最も古く由緒ある
黒鳥鍛造工場さん。

ちょっとした
刃物から農機具まで
なんでも練丹っ!!

詳しくは
コチラの
ホームページで☆
https://tosakurotori.com/






 

 


いやこれ
鍛冶屋さん
造ってもらうと

家事も楽しみだわ♪

またつまらぬ
おっさんギャグを
言ってしまった・・。


( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ

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