「讃岐富士」～
ﾋｬｯ━ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ━ﾎｫｩ!!!
という事で
今回向かうは
「香川県」！
目的地はココ！
「さぬきそば うえはら」
香川県高松市六条町643-2
TEL：090-4508-7269
営業日：金、土、日のみ
時間：11:30～14:30
そうここ
香川県ですが
だけじゃない！
「うどん
だけじゃない！」
という噂を
香川の方から聞き
それはゼヒともっ♪
(σ･∀･)σ
なんでも
そば粉を使わず
蕎麦の実そのものを
突いて練りあげる製法
「胴つき」の十割蕎麦が
頂けるらしい。
(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ
ちなみに
人気店さんなので
当然満席、順番待ち。
が、ファミレスみたいに
順番を書く紙は無いので・・
まず店に入り
手前のスタッフさんに
名前を告げて順番待ち。
店内にある
順番待ち用椅子で
座って待つのも良いが・・
晴天ならば
オヌヌメは外！
広いお庭を
散策するも良し
小池にいる
メダカを眺め
ほのぼのも良し！
更には店舗の
横に用意された
南国リゾート風の
東屋で待つもよーし♪
( ´ ▽ ` )ﾉ
で、順番が来れば
呼びに来てくれる。
店内には
広々とした
テーブル席が
いくつかある。
コレが
胴付きする
機械なのかな？
こね鉢も
でけえっ！
(ΦДΦ)
我が家の
そば打ち名人とは
全くの別物である。
↑
アタリマエだ。
お店は
古民家を
改装した様な
和の雰囲気と
天井から灯す
可愛い照明が
ノスタルジックな
雰囲気を醸し出してる♪
和と洋が重なる
昭和感がステキ♪
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
さて気になる
おメヌーの方は
●胴づきそば（中太）
●石うすそば（細麺）
（バリエーション有）
●鴨汁
といたって
シンプルで
分かりやすい。
鴨汁を頼むと
麺のつけ汁が
鴨汁となるようだ。
もちろん
今回は初なので
胴づき蕎麦をチョイス。
香ばしい味の
お茶を頂きつつ
しばし待つ。
そして登場
「胴づきそば（中）」！
ちなみにこちら
「胴づきそば（小）」
小だとせいろに
乗ってきまして
もし「大」を頼めば
このせいろが
2枚くる様だ。
ｱﾃｸｼはまず
「中」で召す！
麺つゆと
追いつゆが
付いてきてる。
薬味を入れて～
胴づき十割蕎麦
実食っ！！
(☆ФωФ)ﾉ
ｽﾞｿﾞｿﾞｰ
おおっ♪
( ´ ▽ ` )ﾉ
なんと良い
蕎麦の香だろう！
さらに食感は
もっちりしてて
食べ応えも十分！
こりゃぁ
激しくウマい
ハゲウマだぞ♪
なんか
通っぽい方は
「最初は蕎麦だけ！」
「もしくはワサビで！」
とか言うが
そんなこと
知ったこっちゃない。
( Φ ω Φ )
ワイ将は
麺つゆが好きなので
蕎麦はどっぷり肩まで
つゆだくで頂くタイプ♪
この麺がまた
出汁の効いたつゆと
見事なマリアージュ！
添えられた
ゴボウっぽい
天ぷらも
麺つゆで
頂いてウマーイ♪
(○-∀-)b
そして締めは
モチ＆ロンで
「そば湯」♪
そば湯は
自動的に出る訳でなく
ご希望の場合は店員さんへ。
快く出してくれる♪
しかも
この蕎麦湯には
そば米が入ってる！
なので
スプーンで入れるか
よーく撹拌してから
そのまま
ストレートで
飲んでも美味しいが
自分好みの濃さに
麺つゆで割って飲む♪
これがまた
美味しくて
ビタミンB群が
押し寄せて来るので
もうお肌もツヤツヤよ！
( ´ ▽ ` )ﾉ
そして最後に
お会計はまた
入口近くのスタッフさんへ
名前を伝え清算して退店。
ご家族経営なのか
接客もアットホームで
心地よくホッコリする♪
「さぬきそば うえはら」・・
この蕎麦を食べるだけで
香川へ行く価値がある！
╭( ･ㅂ･)و̑ ｸﾞｯ
という事で
お蕎麦を堪能し
讃岐富士を後にする
「弾丸そばツアー」
次はぜひ
「鴨汁」を
オーダーしよう♪
(。・ｖ・。)ノ
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