今年初そば

 

13日に蕎麦のリクエストがあったので

14日に今年初めて作りました

1.2キロ　（体調崩してから作ってませんでした）

水廻しは大丈夫でした

 

 左側の延し

 右側の延し

少し右側が厚いです

修正して 

 

8枚に畳んで

切りと厚さをチャック

 一人まで140ｇ

 キッチンペーパーで包んで

 

生地の端っこ　自分用

 

もり蕎麦で頂きました

 

 

かけそばでも食べました

 

美味しく食べてくれたかな

 

 

 

釜揚げ

 

朝起きてすぐ水を沸かして今日は13分茹で

温かいうどんで食べました

やっぱりネギがあったほうが美味しいですね