豆腐のティラミス
カフェのデザートの試作です。
母や旦那さんやご近所さんやいろんな人に試食していただき、なかなか好評だったので、決まりです
今回のカフェメニューのテーマは『美人Gohan』
体の中から美人になる、私が最近はまっているメニューです。
♪豆のパエリア
♪厚揚げの焼き豚風
ひじきのオムレツ
♪玉ねぎのスープ
♪黒米のサラダ
♪豆腐のティラミス
ランチタイムは11:30~14:00です。
『美人Gohan』は、油や調味料にこだわってます。
油はリノール酸とリノレイン酸のバランスが良く、酸化防止のオレイン酸の入っているもの・・・
オリーブ油もオーガニックエキストラバージンオイル・・・
醤油や味噌は国内産の遺伝仕組換えのものを全く使っていない有機大豆から作ったもの・・・・
塩は海洋深層水から出来たもの・・・
美女には油や調味料が超大事らしいです
天気が心配だけど、今日は男性の予約も入り、たくさんの人がスタッフとして手伝ってくれるし、楽しいカフェになりそうです。
お会いできるのを楽しみしてマース