玄米の糖質

玄米を食べて安心していますか？

100グラム当たり
玄米の糖質は34.2グラムです。
白米の糖質は36.8グラムです。

糖尿病患者の食前血糖値が120mg/dlとした場合
玄米の血糖値上昇可能性数値は222.6mg/dlとなります。

白米の場合は230.4mg/dlとなります。

玄米は血糖値上昇を抑制する作用は疑問です。

玄米は糖質制限食品とはいえませんね。

糖質制限食品