干し柿食べてみた

お昼休みに帰った時に

八日に吊した柿、出来ているか試しに食べてみた。

外はちょっと硬いけど、渋も抜けていて、自然な甘み。

いける！

色は悪いし、めっちや甘い訳でもないけれど、あっさりした甘み。これが手作りの味かな。

買った物は粉がふいて色も良く、めちゃくちゃ甘いけど、たまに舌に刺激があるものがあったりする。

これは刺激が無くて、良かった～。

会社から帰って、早速ラップに包んで冷凍した。