イギリスパン

今日は、ホシノ天然酵母で

イギリスパンを焼いた。

コロン、と可愛く焼けた😆

パン祭り

昨日と今日は休み。

パン作りで楽しんだ。

天然酵母のパン教室で教えていただいた、クランベリーとミルククリームのパン。

ミルククリームにするには練乳が足りず、抹茶味にしてみた。

クリームが出てしもうた…。

やっぱりクランベリーには

ミルククリームのほうが合うみたい。

でもいける。

天然酵母のパンは、昨日捏ねて

今日焼いた。

これはドライイーストを使った

お気に入りのパン生地で

惣菜パンを作った。

1種類はウインナー、玉ねぎ、チーズ、ケチャップを乗せた。

もう1種類は、きのこグラタン風にチーズを乗せた。

ホワイトソースは、牛乳が無かったので豆乳と酒粕を使ってみた。

朝に食べるのにちょうど良いパンが出来た😚

楽しかった！

2025/05/07 の植物

小松菜の花。

根付きの小松菜を買って、食べた後に植えたもの。

成長したね〜😚

葉っぱも少し食べて助かった。

菜の花きれい。

わすれな草。

昨年、苗を買って

咲いた後の種をダメ元で

ばら撒いていた。

すっかり忘れかけていたところに

咲いてくれた😚

メカルドニアゴールドダスト。

昨年、入院する為に鉢植えから

地植えにした。

株も大きくなっていたので

今年、株を分け、再び鉢植えにした。

鉢植えにした当初は弱々しくて、段々と小さくなってきてダメかと思ったけど

もうすぐ咲きそうなくらい元気になってきた。

黄色の可愛い花が今年もまた楽しめると思うと嬉しい。

それも、3株に増えて😆

デージーと、青い花の名前なんやったっけ…？？

今年苗を買って植えてすぐに

何者かに花を食べられてしまったけど、また咲いてくれた。

芍薬。

年々花数も増えてくるけど、

いつも花が重たくて倒れてしまう。

もたれながらも咲いてくれた。

サフィニア。

これも昨年の入院前に、鉢植えから地植えにしたもの。

植え方が悪かったのか、小さくなって花が咲かなくなってしまった。

前からずっと気になりつつも、何もせず。

暖かくなってきて、最近やっと鉢に植え替えた。

段々と元気になってきたみたい。

良かった…。

ココアのパン

この前はパン教室で、きな粉あんぱんを教えていただいた。

持ち帰りの生地で作ったもの。

すぐに冷凍して、温めて食べると、これがまたもっちりしてパンのような、和菓子のような、不思議な美味しさだった。

今日は

きな粉をココアに替え、

あんこをチョコカスタードクリームにして作ってみた。

できた！

1つ食べてみよ。

ちょっと甘みを控えすぎたか。

チョコチップでもクリームに入れたら良かったかも。

甘みを足すため、

粉砂糖をふった。

全部に粉砂糖をふってしまえ！

テーブルやしの花茎が増えた

去年は花茎が1つだったテーブルやし。

今年は2つだ！と喜んでいた。

2つめも大きくなり…

ん？良く見ると…

3つめ！

おぉ…。

嬉しい。

ちなみに、花言葉を調べてみると、

「あなたを見守る」

らしい。

見守っておくれ〜😆