昨日は、鍋に入れようと庭にネギを採りに行った。
手前のネギは細かったので、奥のネギを引っ張った。
珍しくなかなか引っこ抜けず。
さぁ、もう一度引っ張ったら
ギュッと腰にきた。
久しぶりにぎっくり腰になってしまった。
今日のお昼のおかずはウインナーだけでいいわ とウインナーをチンしたら、シワシワになってしまった。
まぁいいわ
とウインナーをかじったら、ブチッと熱い汁が口のなかで飛び散って舌を火傷した。
こんなしょうもないことを
つらつらと書いて
しまった。
明日は娘が帰ってくるので、芋けんぴを作ってみた。初めての芋けんぴ。
カリッカリのものもあれば、グニュッとしたものもあり、多分切り方が雑だったのかなぁ。
白い結晶みたいな砂糖が芋に付いてほしかったけど、飴になった。
細い大学芋みたい。
これはこれで美味しい。甘い芋は何でも美味しいな。
色んな食感を楽しめるよ💓と言っておこう。
今日はカボスピールを作った。
シュトーレンに入れようと思って。
国産の柑橘類を探していたら、カボスが沢山入ったのが売っていたので購入。
12、3個くらい使ったかな？
搾った果汁は煮沸したビンに入れた。
皮はレシピを見ながら砂糖で煮て、現在乾かし中。
搾った果汁にハチミツ入れて、水で薄めて飲んだらさっぱりと美味しかった！
ハチミツを入れなくてもそれはそれでさっぱりと頂ける。こんなにカボス果汁を飲んだのは初めてだ。
今日、日本でカボス果汁を一番飲んだ人100人の中に入るのでは？
今日は、カレーパンを作った。
涼しくなると肉まんとか、カレーパンとか食べたくなる。
半分は揚げて、もう半分は焼いた。
パンを揚げるのは意外と難しく、ブワーッと膨らんで売っているものみたいにきれいに揚がらず。
でも味は美味しかった。
具は合挽ミンチ、玉ネギ、ゴボウ。
生姜、ニンニク、カレー粉、適当に色々スパイスを入れた。
味付けは醤油、ケチャップ、塩、酒、酒粕を入れた。
ゴボウの歯ごたえがなかなか良かった。肉まんのタケノコみたいな感じ。
揚げたものと焼いたもの、どっちが美味しいかな？
と思いつつ、揚げたパン一つでお腹一杯なのでまた後で食べよう。