アラ還夫婦の冷蔵庫には、鶏胸肉の１kgパックが常備されています。
高齢者は、上質なタンパク質を摂取しましょう。
(^.^)
↑んデ、何を作っているかというと、
玉ねぎたっぷりの自家製酢ダレ。
玉ねぎ、唐辛子をごま油で炒め、粗熱が取れたら
ポン酢、ラー油で漬け込みます。
お好みで砂糖を加えても可。
d(^_^o)
カミさんが、棒棒鶏の要領で鶏胸肉を茹でて、レタス、キュウリ、トマトをたっぷり添えてます。
あと、高野豆腐の煮物、ポテトサラダの残り物、もずく酢、梅干し、数の子ワサビ。
(o^^o)
カミさんは、胡麻ドレッシング部分メイン。
私は自家製酢ダレ部分メイン。
(^_^)v
健康的に美味しい晩ごはん
野菜たっぷり、発泡酒にも合います。
（＾Ｏ＾☆♪
まーーーッ、市販の棒棒鶏のタレを買ってなかったので
適当にデッチ上げた？
十分に美味しいです。
(⌒-⌒; )