関東 と その周辺 ｢だけ｣ で
専門店でも 立ち食いでも
蕎麦/うどん を 喰って暮らしていると
疑う機会の少ないモノ･･･
食べる方の 蕎麦･うどん の ｢たぬき｣
西方の他府県を除き 知る限り
東方の ｢たぬき｣ とは 天ぷらを揚げた際に出る
剥がれた衣をトッピングした
たぬき丼を含めた 蕎麦･うどん の事を差す･･･
一説には ｢おぉ～ てんぷら じゃねぇか･･･｣ っと
喜び勇んで食べてみると 衣だけだった
化かされた 騙された ってんで
たぬき と 命名された とか･･･
勿論 仕込み段階で
敢えて ｢揚げ玉｣ を 作っている お店も少なくない
短期間だが 西の方で暮らした 不詳ワタシ
｢学生さん ３玉まで同額｣ かつ
三角稲荷が２個付いた ｢うどんセット｣ なんてのが
あって当たり前の 多くの うどん屋では
天かす は テーブルに常備され
揚げ玉は 無料！ だから
金を取る メニューに ｢たぬき｣ は存在しない
その うどん屋で きざみ なるモノ･･･
コレは 味噌汁の具のように 小さく ｢刻まれた｣
味付けの 為されていない 油揚げを差す
既に カオス～？
理解を超えた きつね と たぬき の 化かし合い
味付けした油揚げでも ただの油揚げを きざんだモノでも
｢きつね｣ であることは 理解しやすいのだが
問題は 味のついていない ｢きざみのあんかけ｣ が
｢たぬき｣ となる～♪
ココらで カオスに陥らず
サラッと理解できているなら
東西の 日式麺類店での喫食経験が
それなりに おありになる方かと･･･
TVのCMでも ｢きつね たぬき｣ と 連呼されるが
ナニが言いたいか･･･
金を出して ｢たぬき｣ を喰うコトに
個人的に 抵抗感があるのが 本音
東方の ｢たぬき｣ には それなりの奥深さがあると思うが
吉野家で 牛丼喰って
｢紅生姜は別料金｣ って言われたら･･･？
ってのと ほぼ同じ感覚･･･
さて 金曜日｣
阿蘇の噴火警戒レベルアップは 自然災害だが
砂漠の嵐作戦 は 修行先の当直明けに
9.11 は 元仕事場でリアルタイムで
今回は 正に 国連安保理での緊急会合の最中 とのこと
その議長国が ロシアだってんだから 茶番
最早 国連なんてのは ヘソで茶が湧く存在か～？
どうぞ みなさまには たのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
ウク▲イナ にも 明るい朝日がさしますように！
コレ見ると ウク▲イナの首都 キ■フにも
ベルリン天使の詩 に似ている象があるんですね･･･
ってことで 緩まずに 探しましょう
イイ事みっつ！
