この日差しは
フェネックには 丁度良いらしい･･･
さて 先日 新宿で普段使いのタイ料理屋で
いつもは食べない
トムヤム･ラーメンを喫食･･･
見た目は フクロダケも入ってるし
まさしくトムヤムで 海老入りだから トムヤム･クンなのだが
最近 食べる機会がなかった所為か .
思っていたモノと 何かが違う･･･
ってんで 別な日 別の店で 同じモノを喰ってみたが
こちらの方が まだ思っているモノに近かったが
やはり 何かが違う･･･
｢何か｣ とは ハーブ
特に コレ
バイマックルー(こぶみかん)の葉
パクチーの香りは 口の中で弾けて広がるが
揮発性で サッパリしているのに対し
こぶみかんは 粘着質だから
どのメニューにも入れちゃうと 全部 同じ味になっちゃうから
店には店の コック氏にはコック氏の都合/考えがあるハズで
ソレが悪いというワケじゃなくて あくまで個人の好みの問題で
入ってないと 自分の思ってるモノとは違ってしまう ってだけ･･･
そこで 更に別の店で
｢こぶみかんの葉｣ と 明記されていて
画像にも ちゃんと写っている店に行って 実食したが
残念ながら 入ってなかった･･･
帰宅後 再度サイトを見て確認したら
お値段控えめの ｢ランチ｣ ではなく
600円も高価な ディナーメニューには
入っている という ワタシの間違いだった～♫
ってことは ｢喰いたきゃ 夜来て銭払え｣ ってことかぁ･･･？
さて 週末 日曜日 祝日 山の日 三連休の中日
台風5接近する東北は 大雨
関東から西日本は引き続き 体温超えの暑さ とか･･･
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
帰省中 旅行中の方も多いかと
山 のみならず 海･川のレジャー
急な増水 緩まずに
見つけましょう
美味しい 山メシ 浜焼き
イイことみっつ！
