お好み焼きハクサン＠神戸三宮

お勧め度：番外編
予算　　：900円

創業57年（1955年創業）の老舗、
三宮センタープラザ東館1階のお好み焼き屋「ハクサン」に行ってきた。

石川県白山市出身の初代の味を受け継ぎ、
幼いころから鉄板焼きに親しんだ三代目がコテをふるう家族経営のお店だ。
懐メロ流れる店内は、繁華街の真ん中の年配者の社交場的な雰囲気。



この日は、オムソバとモダン焼きが半分づつ食べられる半ちゃんセット900円を注文。

焼いて持ってきて貰った後、鉄板は、火をつけたままにするか、消すかを聞かれる。
熱いのが好きな人はつけたままとのこと。もちろん、アツアツの火をつけたままに。



まさに、蒸し焼き麺と、カリカリ麺の競演だ。



下味がしっかりしているので、ソースや青のりなどをかけなくてもおいしく頂ける。

半ちゃんセットの他にも、ぶたそばと豚焼き（小）がセットになったペアセット（800円）や、
お好み焼き定食830円なども人気だ。

【住所】神戸市中央区三宮町1－8　サンプラザ東館　1階
【交通】三宮駅（JR・阪神・阪急・市営）より徒歩3分
【電話】078-331-5630
【営業】11時～21時
【定休】第三月曜日

【口コミ】
　ハクサン（Kobeoyajiの日記）


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