朝、20cmほど 雪が降りました
大根も人参も タコさん干ししました
除雪に向かうと 体力なく ハァハァしながらスノーダンプ押しました
雪の中の生活が始まります
先日 野沢菜に続き、ハリハリ漬け 作りました
大根も人参も タコさん干ししました
濃口醤油で作りましたので 真っ黒！
関西に住んでいる娘に 写真を送ったら・・ 関西は薄口醤油なので 黒すぎると言われました
味は 数の子の塩出しが足りず 血圧上がりそうな塩っぱい(塩辛さ)です
たくあん
この中で 大根漬かっています
先日の野沢菜漬けとたくあん
たくあんの色が上手く付いていませんが、塩辛さだけは付いてます
野沢菜も塩味だけは付いてます
マズイですね(味ではありません)
父も私も 高血圧！ 減塩生活しなくては ならないのに・・
ばあちゃんのように上手く行きません
なんでも やってみると面白いです