ヤーコン・芽が出てきた～！

4月10日に植え、それから約ひと月の5月7日から発芽始まりました。

秋に黄色い花を付けまして、それが枯れたころ収穫のようです。

ヤーコンは、害虫などを自分でやっつける作用がありますので、基本的には、あまり面倒を見なくても、育つようですね。

葉っぱも、ヤーコン茶として飲めるようなので、これから楽しみです～。