まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の味 長崎からすみ＆バター

   カラスミって高価です。それに、スーパーに行ったら売っているような品物でもありません。ネットでも買えるというものの、よっぽどのきっかけがなければわざわざ注文することもありません。

   それが、スパゲティソースとして売っているらしい。自分で買ったものではなくて、いただいたものなのですが、こんなソースが売られているそうです。

   中身はソースの袋とトッピングの袋。書かれている通りに約100gのスパゲティで作ってみます。バターソースだそうで、ニンニクの香りが少しします。肝心のカラスミはというとパウダーになってトッピングの袋に入っているらしい。それっぽくはなりました。

   しかし、ここで問題が。カラスミパウダーと一緒に入っているのは乾燥ネギですが、うどんやラーメンなどの汁物に使うなら水分を含んで「戻って」くれるでしょうが、汁のないスパゲティでは、乾燥ネギのままではないか。そこで、我が家の九条ネギを加えて完成。

   食べてみましょう。ほんのり魚卵の香りがします。カラスミって何？というような方には抵抗なく食せると思いますが、カラスミを期待して食す人には少し物足りないかもしれません。コストとの戦いでもありましょうから、こんなものでしょう。もう少しカラスミ風味がほしいという方は、もったいないことですが、トッピングをもう一袋使用すればいいのではないでしょうか。そのためためではないと思いますが、このソース２食入りです。

商品のサイトはこちら