テケの日記帳

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静岡市葵区蕎麦屋 霧下そば戸隠でランチ

2016年07月17日 22時41分09秒 | 静岡市葵区 ランチ
呉服町にある「霧下そば戸隠」でランチしてきました。暑い時は磯おろしが最高ですね。


この店のいわゆる「ぶっかけ蕎麦」を「磯おろし」と命名して静岡人には馴染みが深い蕎麦です。この店にテケは30年くらい前によく食べにきてました。清閑町に戸隠本店があり、たしか「つむらや」と「戸隠そば」はテケの中では同義語。当時はあまり支店もなかった記憶があります。でも、「つむらや」で調べてみると「鷹匠つむらや」しかありません。暖簾分けしていく中で、店名も変わっていったのかも知れません。。

さて、ここは「戸隠そば 呉服町店」だと思っていたけど、途中から転勤などで行かなくなり、この店は静岡駅の改修に合わせて移転したわけです。静岡駅内の店には2回行ったけど、その後、風の便りでは静岡市清水区にある、エスパルスドリームプラザ店に移ったと聞きました。人気店だけにいろいろあるわけですねw

では、ここの「霧下そば戸隠」は、まったく別な蕎麦屋かと思うかも知れませんが、昔見たおばちゃんがカウンターの中にいて、以前と変わらぬ「磯おろし」を扱っています。テケの情報だけではどうしようもない。。

店先は変わってない感じ。




12時早々に到着して「天磯おろし」の大盛りを注文しました。略して「大天磯」一丁!(●^o^●)


昔ながらの絹さや、海苔、大根おろし、おろし生姜と「磯おろし」は天かすだけどエビ天。


いつものようにネギをどっさり入れて、いただきます!ん~、美味しい!(#^.^#)


そばつゆが少し甘めになったかも。でも、昔はしょっぱいくらいだったから、ビミョーに甘く感じる程度。

呉服町東店より、つゆと蕎麦はテケの好み。蕎麦の太さが細くて食感が良い感じ。聞いたら、東店とは違う麺だそうな。

地図
住所:静岡県静岡市葵区呉服町2丁目2−19(地図の十字は少しずれていて実際は最大に拡大して、「朱宮フジビル」と記載のある「朱」の字の左です。)
PS:後日、確認したら「朱宮フジビル」の表記が無い。。通りは合っているので行けばスグにわかります。(^◇^)


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
たにむらこうせつ様へ (テケ)
2016-07-18 11:37:01
こちらこそ、よろしくお願いします。
素敵なポエムに癒されます。時々寄らせていただきますね。
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ありがとう (たにむらこうせつ)
2016-07-18 11:29:23
ご訪問ありがとうございます。
お蕎麦美味しそうですね! 大好きです。
また来て下さいd(^-^)ネ!
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いもこ様へ (テケ)
2016-07-18 11:08:55
おはようございます!(^◇^)

活動的ないもこさんは熱中症に気を付けてくださいね!
返信する
ルーファウス様へ (テケ)
2016-07-18 11:02:42
コメントありがとうございます!(^◇^)
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初めまして (いもこ)
2016-07-18 06:04:46
おはようございます。

読者登録ありがとうございました。

美味しそうなお蕎麦・・・食べたくなりました。
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美味しそう(^_^) (ルーファウス)
2016-07-17 23:26:46
動画も、楽しく拝見させて頂きました(^^)/
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