ほんとに贅沢ランチ

土曜日は原宿にフレンチのランチを食べに行きました。


前菜１：蕪のふわっとしたスープに鴨と砂肝。お皿のフチに乗っているのはフォアグラのムースです。前菜なのに強い風味で、わくわくします。


前菜２：牡蠣にレモン風味のソースと、玉ねぎのソルベが添えられたもの。温かい牡蠣×冷たいソルベ、ソースの酸味×玉ねぎの甘みが口のなかで広がり、「…！」とグルメマンガで表現される、あれです。


肉：蝦夷鹿に杏のピューレ。


デザート：アップルパイに東京蜂蜜のソルベ。

前菜2品+肉か、前菜+魚+肉が選べます。
ワインを飲んで、ひとり8000円くらい。

普段は夜の飲みでもひとり3000円…がセオリーなので、しばらくは水でも飲んで生きるかという気持ちですが、お金を払っただけの世界があります。自分では絶対作れないものを食べるのはほんとうに贅沢です。人に大切にされるのも（サービスという意味で）。

ずいぶん久々の更新になってしまったのは、先週携帯を落としたからです。
i-Phoneの使い方がまだよく分かりません。