大学芋もどき

昨日は旦那の実家に行ってきました。 畑で芋掘りをしてミニkinoはご満悦。 小さいのやら大きいのやら、 たくさんもらってきました。 ふかすだけでは芸がないので 大学芋を作ってみました。 まぁ美味しそうにできました。 でも、タレ（蜜）を作ってからめるまでが けっこう難しかったです・・・。 砂糖をアメ状に溶かしてから 醤油と水でのばす、と書いてあったのだけど 砂糖を溶かすと、それこそ飴のように 固 . . . 本文を読む