根津とうふ工房 須田
に行ってきました
私の勘違いで、姉妹店に行ってしまいましたが
店員さんに「パン屋を曲がったところです」と教えていただき、
目的の「根津とうふ工房 須田」に無事到着~
店を間違えたので、あせっていて、
店頭にあったメニューも見ずに席に着くと、
いきなり豆乳!!
え??まだ注文してませんが・・・
お茶がわり・・・?
ごくっと一口・・・
ん、これは!!
まさしく、豆腐屋さんの豆乳だ!
にがりを入れる前の固まらない状態だから、
ちょっとドロってしている。
大豆の匂いが、たっぷり。
子供の頃はこれが苦手だったけど
今ならわかる、この味が!!
久々に味わった、豆腐屋さんの豆乳~
すぐに、どんどん運ばれてきました~
どうやら、朝メニューはコレと決まっている様子。
メニューを見てないから、
何がくるのか、ドキドキ・ワクワク~でした!
豆乳・豆腐(薬味ネギ・塩・しょうが)油揚げ
卵焼き・おしんこ類3種・お浸し(みたいなの)お粥・味噌汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/75/a72beeb01bcbe4ca749eaee1e1a930cb.jpg)
まずは、油揚げ。
最初から醤油がかけてありました。
この醤油が甘くておいしい~。
これ2枚はいけちゃうかも~
次に絹ごし豆腐。
まずは、そのままでいただきます。
出来たてのお豆腐~温かい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
茹でたら水っぽくなるので、まちがいなく出来たての温かさ。
人のぬくもりのような、ほんのり温かい・・・
スーパーの豆腐と違い、豆腐だけでもおなかが膨れる。
きっと、豆がぎっしり詰まっているんだろうな~
おなかいっぱいといいつつ、
おかゆもぺロリと平らげました。
食べた後に店頭のメニューを見ました。
月替わり 朝の膳 税込840円。
充分満足の朝ごはんでした。
是非また訪れたいです。
行く時間により、メニューが違うのでご注意を~
朝膳 7:30-10:30
昼膳 11:30-14:30
甘味 15:00-18:00
根津とうふ工房 須田
東京都文京区根津2-19-11
TEL:03-3821-0810
中尾彬も訪れるほどの店らしい~
なるほど納得。