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久しぶりの糠漬け!

2013年07月19日 | おかず

   梅雨が明けてから急に暑くなり

   食事の支度もやる気がなくなります。

   急にさっぱりとしたおかずが良いけどな~と

   棚をかたずけていたらこれが・・・・・

   以前に買ってあった糠が出てきたんです。

   それならと袋に書いてあるレシピを見ながら作り

   さっそくきゅうりを漬けこんでみました。

  

   思ったより早く漬かり夕ご飯に間にあい

   食べてみたら意外においしくいただけました。

   これからは毎日糠床に手を入れかきまわさなくては!

   夏は糠漬けと梅干しがあればご飯がすすみます。



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6 コメント

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Unknown (shida)
2013-07-20 09:01:03
おはようございます

凄いですね
私カビを作る名人ですから続かない
美味しい漬物良いですね-。
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おはようございます (猿回し研究家)
2013-07-20 09:18:48
お片付けしていると
思わぬ発見がありますね。
早めに 存在に気がついてよかったですね。
キュウリ安いですから どんどん漬けて
朝ご飯に!
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おはようございます! (shidaさんへ)
2013-07-20 09:52:16
いや~私もいつも駄目になります。
今回のは夏の間だけでもと思っています。
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今日は涼しいですよ~! (猿回し研究家さんへ)
2013-07-20 09:55:42
おはようございます。
こっちは昨夜からすっごく涼しくて
厚い布団がほしいくらいでした。

糠着けを作ろうといつか買っておいたんです。
暫く忘れていたので傷まないうちに使えて
良かったですよ。
いろいろ沢山漬けておいしくな~れ!
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Unknown (ハッシ-)
2013-07-21 02:00:57
haseさん、こんばんは!

夏は漬物のような
アッサリした物が美味しいですね。
食欲のない時でも
ご飯が進みます・・・。
私も糠漬けの乳酸菌が良いので
毎日食べています・・・。
キュウリなら家にあるので
おもちしますよ~。
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夏はさっぱりが良いね! (ハッシーさんへ)
2013-07-21 09:58:58
ここ何日かは涼しくて楽ですが
また暑くなりますよね。
私も漬けものは欠かさずに食べるので
何かはだしてあります。
夏場は特に糠漬けが欲しくなります。
あ・・そうか、今パルさんで買ってきました。
ありがとう、また無くなったらいただきますね。
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