今日の夕飯は、頂いた野菜づくしです。
ナスの鶏ひき肉挟み焼き、自家製きゅうりのカラシ漬け、トマトとシソと玉ねぎのサラダ。
きゅうりのカラシ漬けは、とっても簡単でこの季節、よく作ります。
ナスの鶏ひき肉挟み焼きは、多めに作って明日のお弁当のおかずにしまーす。
ごろんが作った備前焼の植木鉢にハイビスカスを植えて貰いました。
ハイビスカスが欲しくて探していたら、あまり大きくならないのを見つけました。
ゴルフのキャディバッグとヘッドカバー類を一新しました。
キャディバッグは100が切れたら買い替えようと決めていて、やっと99が出たので、購入。ついでに〜ヘッドカバーなどもバッグと揃えてしまいました！
また、新たな目標に向かって、ファイト！
今日の夕飯は、さっぱり系に。
鶏肉を塩コショウで味付けし、オリーブ油で両目、こんがり焼きます。
大根おろし、シソをのせ、ポン酢をかけていただきました。
今日のお昼は、パスタ。
具材は、ベーコン、シメジ、ワカメです。
ごろんちのパスタには、具材に関係なく、ニンニクが入りまーす。
今日の夕飯は、韓国風ずけ丼とアサリのお吸い物。
タレは、ごま油、コチジャン、ニンニクのすりおろし、お醤油です。
タレに１時間ほど漬けておきます。
ゴマ、海苔、しそをのせてできあがり。
美味しくいただきました。
