”はじめのいっぽ”でのカレーランチ。
前回はキーマカレーだったので、今回はチキンカレー。
胡椒がきいたスパイシーなものです。骨付きの鶏肉も美味しいの。（人がいなければ骨しゃぶっちゃうかもな。）
ランチにはスープが付いてくるんですが、このスープがですねぇ、すごく食欲をそそる味なんですよ。お店の方の説明どおり「酸っぱくて辛い」スープ。一緒に行ったＴさんと、この味はどうやって作るのかしら？と話し込んでしまいました。
酸味はトマトかワインビネガーか？
帰り際にお店の方に尋ねたところ、「お酢」とのことで。（へー）
煮込むと酸味が飛んでしまうので、出来上がり際に入れるんだそう。勉強になりました～。
