初めて向かった岩室温泉。
新発田市から車で1時間ほどのところに位置します。
目的は、「DAIDOCO」さんのワークショップ“うめしごと”への参加♪
初めに、ワークショップで作る“梅味噌”と“青梅シロップ”をそれぞれ使った
‘おにぎり’のランチ＆‘ゼリー’をいただき、
美味しさの幸せな気持ちに包まれながら、
いざ、ワークショップのお部屋へ移動。
青々としてツヤツヤのフレッシュなたくさんの‘青梅’の実を目の前に
更に気分が高揚しました!
皆さんと一緒に、竹串でていねいに一つ一つ実のなり口を取り除き、
‘氷砂糖’と交互に詰めたものと
‘味噌’‘きび砂糖’と交互に詰めたものの
大小二つの瓶とともにわが家へ帰って来ました!
大事に育て、この夏は‘梅’を楽しむつもりです。。。
＊料理教室＊
7月14 日のタイ料理教室→ 残席2です。
興味ある方お早目にどうぞ！
土曜日に開催した“ピザ教室”。
偶然、以前開いた“フォカッチャ教室”の時と
ほぼ同じメンバーであったため、
和気あいあいとした雰囲気の中で
行われました♪
皆さんに作っていただいた“アスパラガスの南仏風ピザ”と
“マルゲリータ”を試食の際、
参加者の方から手作りの“酒粕クッキー”も
いただいたり、
今回もまた、楽しい時間を過ごさせていただきました!
だいぶ間があいてしまいましたが、
３月末に訪れた‘スリランカ’のお話の続き。
前回の‘仏教’について触れたときも
スケールの大きさを感じましたが、
本当に‘自然’豊かさゆえ、
いろいろ感慨深いものがあります。
標高約３７０mの「シーギリヤロック」。
なんとか登り切った頂上には
王宮跡があるというから、驚きです!
そして、
子供たちも大興奮だった‘象’たち。
親象のいない小象を飼育している
‘ピンナウェラ’にある象の孤児院で、
中にはケガをしている可哀そうな‘象’の姿も。
近くのレストランからは
象が水浴びしているところも見学出来ました♪
その後、
更に車で山道を登り、
着いた先は紅茶で有名な‘ヌワラエリヤ’。
茶摘みの方がリズム良く葉を摘んでいます。
そこでいただいたハイクオンティティー“B.O.P”は
とてもスッキリしていて本当に美味しかった～。
