お斎精進スイーツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“酒粕ババロア～新発田産いちじくソース～” 

 

 

10月17日は

“報恩講”（ほうおんこう）という

お寺で大切な法要の日。

参詣の皆さんと共に

浄土真宗を開いた“親鸞聖人”の

ご命日をしのび、

仏さまの教えを聞きます。

 

 

法要後のお斎（食事）の料理は

何十年と変わらず、

長年受け継がれて来た

長徳寺の味を皆さんに

愉しんでいただきました。

 

 

 

 

そして、

スイーツをワタシが担当。

今回は、

「菊水酒造」の乳酸菌入り酒粕“さかすけ”を

用いての

初回“酒粕ババロア”の再登場です！