今日の天気は・・・
のち
とうとう 買っちゃいました。
パン捏ね機。
今まではお店を出すわけじゃないし 手捏ねで充分 と思ってたけど
生地をこねてる時に力を入れるのがめちゃ疲れるし 生地をたたきつけるのが
うるさいと苦情が来るし で とうとう買っちゃいました。
今日 早速使ってみました。
ひゃぁ～～！
静か とっても静かです。
捏ねる音が全く聞こえません。
それに 楽だし～(*^-^*)
一次発酵もこのまま 発酵機に入れて発酵できるんですよ。
今日は 初めてなので レシピ通りにしたけど 少しずつ
変えて自分のレシピで作ってみようと思っています
今日はシンプルに テーブルパンとシュガーバターパンです
やっぱり 焼き色が付かなかったので 次回からはもう少し
温度を上げて焼こうと思っています。