ブラジル・ショコラ

　わが家御用達の自家焙煎の店で、変わったコーヒー豆を入手。 　その名の通り、チョコレートの香りがする。といっても、後からフレーバーをつけたのではない。その香りの秘密とは・・・ . . . 本文を読む

甘海老丼

今回は包丁が使えなくても根気さえあればできる甘海老丼＋海老のスープ。海老のスープはおじやにしてもｇｏｏｄ！ . . . 本文を読む

スモークドチキンと塩ラーメン

　とても簡単なスモークドチキンと、その副産物でおいしい塩ラーメンが食べられるというウマイ話。時間はかかるが、コンロに張り付いている必要も無いので日曜の昼から準備し、夜にビールで食べる！というのがオススメ . . . 本文を読む