鬼ケそば@福知山 大江町

立冬が過ぎたのですが、暖かくまだまだ小春日和と言いたいくらいの陽気でした。


床瀬のお蕎麦とマツバが大好きなのですが、京都からでは遠くなってしまい足が遠のきますね。

でも、家から快適な道を1時間程走ればマツバとお蕎麦が食べられる所があったのです。


『鬼ケそば』HP
普通のかなり古ぼけたお家ですね。


まずはマツバからいただきますです。


マツバを焼いている間に蕎麦を打ってもらいます。
新そば（北海道産）はやはり一味違いますね。

お店のご主人であるお父さんとお母さんの人柄がよく、お蕎麦も美味しくまた伺いたいですね。

お土産に万願寺の麹味噌をいただいたのですが、これが絶品！なのです。
おにぎりに入れて食べたいです。