今 ぬか漬けにハマっています!
定番のものはもちろん![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
長芋やアスパラガス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/98/20f105ceccaef1eecc85cd8f5b8703c9.jpg)
生姜やミョウガ
ミニトマトも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/d7/3946a1c1cc3602964f3c66e7c21c3915.jpg)
それぞれの素材や大きさや
好みによって、漬け込む時間
を考えたり…
塩分も気になるので、ギリギリに抑えながらぬか床を加減したり…
水分はキッチンペーパーで押さえて取ったりと… 色々大変ですが、それも楽しいです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
よくぬか床に手を入れて混ぜるのが嫌で嫌厭されがちですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/73/48e198da5fe83520667f846d1fd088e4.jpg)
私は大きめのビニール袋でぬか床を管理しているので、混ぜるのも漬けるのもあまり手を汚さずに出来るので簡単です。
冷蔵庫の野菜室に置いていますが、場所も取りませんよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
発見したのですが、チーズと一緒に食べると同じ発酵食品だからなのか、凄く美味しいです!
ワイン
にもよく合います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
免疫力アップ効果もあるそうなので、今のこのコロナ禍にはおすすめかもしれませんね。
まだ ゴーヤ や アボカドなどなど…
色々なものに挑戦していきたいと思っています
興味のある方 是非お試しあれ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
S.HARADA
定番のものはもちろん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
長芋やアスパラガス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/98/20f105ceccaef1eecc85cd8f5b8703c9.jpg)
生姜やミョウガ
ミニトマトも
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それぞれの素材や大きさや
好みによって、漬け込む時間
を考えたり…
塩分も気になるので、ギリギリに抑えながらぬか床を加減したり…
水分はキッチンペーパーで押さえて取ったりと… 色々大変ですが、それも楽しいです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
よくぬか床に手を入れて混ぜるのが嫌で嫌厭されがちですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/73/48e198da5fe83520667f846d1fd088e4.jpg)
私は大きめのビニール袋でぬか床を管理しているので、混ぜるのも漬けるのもあまり手を汚さずに出来るので簡単です。
冷蔵庫の野菜室に置いていますが、場所も取りませんよ
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発見したのですが、チーズと一緒に食べると同じ発酵食品だからなのか、凄く美味しいです!
ワイン
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
免疫力アップ効果もあるそうなので、今のこのコロナ禍にはおすすめかもしれませんね。
まだ ゴーヤ や アボカドなどなど…
色々なものに挑戦していきたいと思っています
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興味のある方 是非お試しあれ
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