ケサディーア

昨日はいろいろ用事があって外食した。と言っても近くに出来たファミレスのココスでだが...そこにメキシカンケサディーアってメニューがある。これです。


ソフトタコスの皮にチーズや刻んだ野菜入れて焼いてあるものなんだけどサルサソースをつけて食べます。タコスの一種ですね。シェルタイプのがとうもろこしの皮で作ってあるんだっけ？やわらかい方は小麦粉なのかな？しかしこれがビールに合う合う。タコスってビールかコーラって自分の中では決め付けてます。ファミレスのココスのは具も入ってるしサルサソースもおいしいのを使ってます。多分ソースはこれ。


初めて食べたのは1993年に新婚旅行でロスに行った時オプショナルツアーのガイドさんに教えてもらってDel Tacoで食べたっけ。ガイドさんはキャサディアって言ってました。Del TacoのHPを見るとQuesadillaってなってますんでキャサディラが正解なんでしょうか？1種類しかないと思ってたけど4種類もあるんだ。当時頼んだのはチェダーチーズが挟んで焼いてあるだけのCheddar Quesadillaです。こんな感じ。


サルサもタダの赤いケチャップのようなソースでしたけどなんか旨くて旅行中に何度も食べたっけ。新婚旅行といえど毎度の事ながら貧乏旅行でした。

家にはこのオールドエルパソのTaco Kitが買ってあるんだけどなかなか使う機会が無い。


タコス何気に好きなんだけどDel TacoもTaco Bellも近くに無いもんな。って今日本にあるのかな？昔新瑞橋にあったけどあっという間に無くなったし。ヨメさんがキャサディアはいいけどタコスのスパイスの匂いがあまり好きでなくて...なので次回自宅宴の時は出そう。柔らかい皮の方も冷凍で売ってるんでチーズ挟んで焼けば出来るもんね。

COCOS（http://menu.cocos-jpn.co.jp/index.html）
Del Tac（http://www.deltaco.com/）
冒頭のサーフィン画像はここの壁紙ダウンロードコーナーにありました。