南の島の ピンクのこぶた

南の島の 日々の暮らし

茄子・赤瓜

2016-06-30 10:05:55 | 日記

給料前なので〜財布の中がピンチ〜( ̄▽ ̄;)

きゅうりよりも安くて…量も多い 赤瓜(沖縄方言:モーウィ)


と 一袋120円 茄子 を購入





さっそく…



茄子味噌汁 作ってみました
※わかりずらいですが〜

安くで買ってあったもやし・ニラひき肉炒め
サラダ

美味しく頂きました
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2 コメント

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Unknown (Toshi)
2016-06-30 21:30:09
「赤瓜」初めて聞きました。
「赤瓜」はどうやって料理したの
でしょうか?
ナスのお味噌汁、夏を感じますね。
野菜とタンパク質をちゃんと摂って、
バランス良いですね。
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Toshiさん (keda)
2016-06-30 22:35:24
コメントありがとうございます

まだ…赤瓜 調理してません(^_^;)
量が多いのでゴミだし前に 調理しようかと…

予定は赤瓜のスープとサラダ(和え物系)
ちゃんぷる~にも出来るみたいですが~

近いうちに 料理して UPしますね(^・^)
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