南の島の ピンクのこぶた

南の島の 日々の暮らし

ラッキー だった 思いで

2024-06-14 17:55:07 | 日記
今日の新聞に
ドクターイエローが 引退

私は たまたま 東京駅で
偶然にドクターイエローに 遭遇しました 停車してたので
撮り鉄さんが…
私は 写メ撮ること できなかったですが ラッキーと 思ってましたが
引退ですか〜 😢
 一度 見ることできたので
私は ラッキーかな ☺

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今年の梅雨変

2024-06-12 12:31:16 | 日記
沖縄…石垣島 梅雨入りして
雨は 降るけど… ずーとじとじと
降るのではなく スコールのような降り方なんです
一応 ダムの貯水率100%超えたので 夏は断水しなくてすみますが… いつもの 梅雨と違います

最近 変な気象ですよね

未だに お野菜高いし 物は上がるし 昨日…先月の電気代 1万円超えました
2万円いくのかな? 怖いです

ブログ書く ネタなくて…😢

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豪華な 夕食

2024-06-05 20:09:47 | 日記
今日は 冷蔵庫の…
クズ野菜で スープ

チンゲン菜と厚揚げとちくわ 中華風味

トマトと大葉と新玉ねぎ サラダ

すごもり※ゆで卵に練りもの揚げ

お刺身 一パック税込み 400円ぐらい 残りは明日か 他の魚料理に…



おいしく いただきました😊



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パパイヤが 安かったので

2024-05-27 19:30:24 | 日記
沖縄定番 お野菜
青パパイヤ  ←お野菜






黄色いパパイヤ ←果物(果物用パパイヤなる物もある )

母が…庭に実った 青パパイヤをたまに持ってきます
が…当分 母は 来ないので スーパーでお安くなった パパイヤを購入
パパイヤ あしが早いので 早々調理

パパイヤの千切り
コンビーフハッシュ



ニラ    超簡単 料理
炒めて 味付けするだけ
※パパイヤ少し硬いので 少しの水で軽く蒸し焼き

美味しく 出来ました



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今週も 作り置き おかず 作り

2024-05-26 17:16:31 | 日記
昼から お弁当用の おかず作り

前に買ってきた ズッキーニを使って ラタトゥイユ と ナスとズッキーニのチーズ焼き



ナスとズッキーニ チーズ焼き


後は… 新じゃが 最後
いつもの 新じゃがと新玉ねぎとパプリカと3尺ささげ 炒め物
写メなし

きゅうりとカニカマ 和物


ゆで卵


後は…もやし 使った料理 作る予定です
キャベツ高いので(笑)

明日から お仕事 頑張るかな

最近 ブログUP内容がないため
作り置きおかずのみに なってますが…





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