ネギピザ

一袋に握りこぶし大の生地が４つ入った生協の冷凍ピザ生地を１個自然解凍して、オーブントースターのお皿の形に合わせて伸ばして整形し、チーズとネギを乗せて焼いただけ。

	麺棒使ってちゃんと伸ばせばよかったんだろうけど、小麦粉をつけた手のひらで適当に整形したので、ちょっと不恰好
	あつあつのうちに鰹節とタバスコを掛けて、ビールと一緒にパクパク

宅配のピザだとちょっと大きすぎるし、焼きたてのほやほやじゃないから、と思うとこれは本当にグッドだと思う。今回のようなネギピザや、生地だけ焼いてルッコラと生ハムのサラダを上にのっけるとか、どっちかというとシンプルなピザが好きなわが一族には向いてる。シンプルだからこそ生地の味が重要だもんね。

さてと、今日はわが一族久々にレッズの応援に埼玉スタジアムに向かうのじゃ。鶏おこわおにぎりを大量に作ったので、これを持参して、試合後帰省する予定のデカモリシにおすそ分けする予定。