節分翌日のルーチン 2022年02月05日 | おうちでご飯＆生協 毎年恒例の、余った鬼打ち豆をバーミックスで粉砕してきな粉にするの儀をすませた後、今年はクッキーを焼くの儀もやってみた。きな粉と薄力粉とバターと米油と蜂蜜という、ぶっちゃけ余り物の組み合わせで、アイスボックスクッキーにしただけなんだ。ジップロックに投入した材料を、てきと〜に混ぜて生地にまとめて、冷蔵庫で小一時間休ませた後、切ってフォークで穴を開けて180度のオーブンで焼くだけ。そもそもクッキーカッタ . . . 本文を読む
