今週の作り置き

月曜日に生協が来て、新しい野菜が届いたので、先週出張があったため使い切れなかった小松菜と中途半端に残ってたシメジを、この日届いたベーコンと一緒にして炒め煮を作り、新たに人参が届いたためだぶつき気味になった人参と、到着したばかりのごぼうと絹揚げで乱切りきんぴらを作っておいた。これらは今週主人のお弁当として活躍中。 そのあとは狂ったように野菜を洗って切って冷蔵庫の野菜室へ、といういつもの「儀式」。我 . . . 本文を読む