うちの猫ら小さいころから鰹節大好き。でも、私たちより1年前から猫を飼い始めた猫友達から「鰹節って食べ過ぎると体に悪いらしいよ。ペットクリニックの先生から一週間に一度くらいにしてくださいって言われた。」と教えてもらって以来、あまり与えてこなかった。
ところが先日、オンラインで生協に注文していて「アレ、まだあったっけ？」と台所の棚を家捜ししていたら、期限切れ寸前の花かつおを発見。探してたのは別の . . . 本文を読む
日曜日の夕方TBSの「報道特集」でアメリカのBSEの問題をやっていた。ニュージャージー州のとある競馬場関係者とその競馬場のシーズンパス所有者に異常に高い確率でクロイツフェルト・ヤコブ病（CJD)による死者が出ており、BSE牛との関連が疑われているというものだった。
その競馬場にあったレストランの名物料理はTボーン・ステーキ。BSE牛の危険部位を食べたことでCJDに罹患して死亡したのではないか？そ . . . 本文を読む