マオイワイナリーの山ソービニオン

患者さんのお土産を買いにマオイワイナリーへ。
山ブドウと山ソービニオンを買ってきました。

老夫婦二人でやってるワイナリー。
商売っ気があまりないのか、
「１２月にセールやるから当面飲む分だけ買いなさい」
とｗ

なのでお土産用と自分用の２本だけ買ってきました。

今は収穫したブドウの仕込み真っ最中。
収穫漏れした山ソービニオンと一緒に撮ってみました。



山ソービニオンをひと房もらったけれど、甘味と酸味のバランスが良くておいしい。
ほとんど種だけで身がないのが・・・(笑)

砂川「ほんだ」のロールケーキ

当院の患者さんから、砂川にある洋菓子店「ほんだ」のロールケーキをいただきました。
ここはスイーツ好きには知られているので、一度行きたいなぁと思っていたのでうれし～。



甘すぎず、それでいてしっかりとした味で、非常に美味しゅうございました(^O^)／

Ｍさんありがとうございました（*^_^*）

いただきもの

当院の患者さんＧ氏よりホタテを大量にいただきました。
これがまた一枚一枚がでかい！



とりあえずスタッフにおすそ分け。
残りは家で初のホタテ解体(笑)

オーナーがyoutubeでさばき方を研究して、無事さばけました。

ホタテの貝柱ってでかいのね。
薄いのしか食べたことないのでびっくり。
そのまま食べたらザクザクという感じでホタテじゃないみたい(笑)



通常はこの貝柱を５枚くらいにスライスするらしい。
試しにやってみたら、おおっ！いつも見るホタテになりました。

やはり薄い方が食感はいいですね。

なかやのアップルパイ

砂川を通りかかったときに、「なかや」という洋菓子屋さんのアップルパイが美味しいというのを思い出し、
１２号線をうろうろしてお店を見つけて買ってきました。



さっそく食べてみると・・・
さくさくで甘すぎず美味しい。
午前中に売り切れるという噂は本当かもという味でした。

これなら二つ三つ食べられそう。
でもここまで美味しいと思わなかったから、
一人に一個づつしか買ってこなかったんですよ～(T_T)。
残念。

牛を見ながらビーフを食べる

えこりん村のらくだ軒にて、ジャージー牛のフェアをやってるので行ってきました。
牛一頭分のお肉を用意しましたとあるので、牛のハンバーグセットを注文。

レストランから、窓の外の牛を見ながら食べてきました。



以前、夏に羊を見ながら羊肉を食べたことを思い出しました。

ある意味シュールな光景ですかね？

梨

毎年８月末になると、実家から幸水という種類の梨が送られてきます。

これがまた一個がでかいんです。
一箱５ｋｇで、８個しか入ってない。
試に重さを量ってみたら一個６３０ｇ～６８０ｇもありました。

梨の大きさの規格を調べてみるとＳから９Ｌまでありました。
そして梨は大きければ大きいほど甘くなるそうです。

９Ｌは規格外らしく一個が１ｋｇにもなり、超希少らしい。
８Ｌでも直径１２ｃｍにもなり希少らしいです。

うちに送られてきたものは、サイズから推測すると７Ｌか８Ｌらしい。
とっても甘くておしかったです。

しかし１個が約１０００円もする梨ってのも、なんだかすごいもんがありますよね(^_^;)。

愛知のモーニング

毎月、患者さんに呼ばれて愛知県に行ってます。
いつもは施術会が終わるとあわただしく帰ってくるのですが、今回は次の日の午前中までがフリーとなり、お泊りとなりました。

そこで次の日に、愛知名物モーニングに連れて行ってもらいました。
連れて行かれたのは犬山の某喫茶店。

朝８時半に入ると、子供からフガフガのおじいちゃんおばあちゃんまでの幅広い年齢層ですでに混みあっていました。

コーヒーが苦手な私はホットオレンジ４６０円を注文。
まず出てきたのが茶碗蒸し。



次に出てきたのはコーヒーゼリー



次は飲み物でリンゴ酢



次は食べ物で小倉がはさんであるホットサンド



そしてやっと注文の品であるホットオレンジが登場



これで終わりかと思っていたら、おかきが登場



そして最後の締めに紅茶が出てきました。



そしてとどめは・・・紅茶のおかわり（笑）

も何がメインだかわからない状態です。

噂に聞く愛知のモーニングはすごっかった。

富良野マルシェのなまら棒

以前、富良野マルシェに行った時に、富良野とみ川の「なまら棒」を食べました。
食べたのは季節限定トマト＆チーズ。



見た目はなが～い春巻き風。
味もちょっと中華風。
最近はやりの食べ物らしいですね。
味は・・・特別うまいわけではない(笑)

マルシェは行ったのが平日とあってまだこの時期はガラガラでした。
夏は凄く混むのでしょうね～。

マウントレースイホテルのキャラメルホンデュ

マウントレースイスキー場のマウントレースイホテルでは土日祝日だけランチバイキングをやってます。
そのランチバイキングのデザートにキャラメルフォンデュがあって、これが結構おいしかったです。



パンやマシュマロやフルーツにキャラメルソースをかけて食べるのですが、これが甘すぎず絶妙な味。
メインの食材もおいしかったですが、このデザートがよかった。
これで１２６０円は安いかなぁ。

マフラーってなにさ？

スーパーでさつま揚げを買いました。
帰って来てから何気なく商品名を見ると・・・「マフラー」



？？？となり、良く見ると以下の説明書きがありました。

「マフラー」は北海道地方でのさつま揚げの名称です。
長方形の形がマフラー（襟巻）に似ていることからという一説があります。

北海道に住んでだいぶ経ちますが、
未だに知らないことが多いなぁと思いました(笑)