生うにのコンソメゼリーランチな日々

仙川の［レストラン アミューズ］で生うにのコンソメゼリーランチ

＋ビール（生小ビン）＋グラスワイン 白×2です。

生うにのコンソメゼリーランチ￥3,300-＋ビール（生小ビン）￥600-

＋グラスワイン 白￥600-×2で、￥5,100-也。

昼過ぎ、相方と娘と一緒に前日に予約をした仙川にあるレストランへ・・・

で、私は生うにのコンソメゼリーランチ、相方と娘は肉料理のランチを注文。

先ずはビール。そして、直ぐにテリーヌと有機野菜のサラダが供されました。

テリーヌが良い塩梅です。で、生うにのコンソメゼリーと自家製パンが登場。

コンソメゼリーはかなり美味しいと思うけど、肝心の生うにが・・・以下略。

カンパーニュは表面カリッと中モッチリ。メインは魚料理をチョイス・・・

此の日は真鯛のポワレで、火入れ加減、ソース共に私好み。白ワインに合う。

最後は洋梨のタルトとジンジャーのソルベ＆エスプレッソでした。ご馳走様。