牛もも肉のローストな日々

牛もも肉のローストです。

夕方、晩飯をどうするか考え、冷凍庫を覗くと牛もも肉があったのでソレで

ローストビーフ的なやつを調理・・・何時ものように深フライパンで肉を焼き

アルミホイルに包んでオーブンで10分加熱。取り出して20分程放置しまして、

味付けは焼き後に市販のめんつゆとドミグラスソース、白ワインの合わせ技。

見た目「ちとレアすぎか？」と思いましたが、触れてみるとほんのり温かい。

ということで、食卓へ・・・￥1,700-の牛もも肉にしては、十分納得＆満足。