一度目はホットケーキ
久しぶりに食べたくなってお昼に作る
卵2個と牛乳で市販のホットケーキの粉を溶いて
フライパンに全部流し込んだ
弱火にして蓋をする
焼けるのに時間がかかりそうだったので
パソコンの続きをする
焦げ臭い！ 慌ててひっくり返すが
黒に近い焦げ茶
勿体ないので少しだけこそげて取り
ハチミツをたっぷり塗って バターをのせる
夫は
黙って文句も言わずに全部たべた
後で私が食べたら苦がい
焦げを残さず取ってから食べた
その2
残りご飯があったので甘酒を作ることに
麹をぬるま湯で戻し
御飯はお粥にして冷ます
適温になったので麹と混ぜおへらでかき混ぜる
IHを保温にして時々かき混ぜていたが
温度が下がったので 1のメモリにする
鍋の底が熱くなったら保温にしようと思い
パソコンに向かう
「ピイ ピイ 音してるぞ」夫に言われ
ハット思い出した
甘酒が熱くなっていた 慌ててかき混ぜるが
底に焦げが・・・
今朝呑んでみたら
濃くなりすぎたが 甘いし焦げ臭くない
発酵はとまったが捨てずにすんだ
二つのことを同時進行させるのは無理
反省🐵
建築現場からトントン音が聞こえる
周りはシートで覆われたし
寒さも和らいできた
