お休み

残りのしいたけも全て収穫して、次を待ちます。
ちょっと寂しくなりました。

明日から１１月。
年末に向けて、仕事の方も何だかんだと配布しなきゃいけない書類がやってくるので、忙しくなります。
昨年の今頃は、わからないことだらけだったので、ひーひー言ってたっけ。
あれから１年。いろんなやり方が変わって、これからも変わっていくのだけど、よく乗り越えてこれたなぁと。
だからきっとこれからも乗り越えて行けるんだろうと思っています。
上がしっかりしていないから、毎日同僚と愚痴っているけれど、お金がなければ好きな場所にも行けないし、好きな人にも会えないし、働ける場所があるのはありがたいことなんですよね。
でも言いたいことはいっぱいあるんです。
ほんとに毎日いろいろあるけど、まずはクリスマスまでがんばろう。

と自分に言い聞かせてみました。

干します

大小合わせて約85個。
1回目の収穫はこれで120個ほどになりました。
今日はしいたけをたくさん入れてお鍋にします。
食べきれない分は、外に干しました。
売っているような干し椎茸にはならないけど、旨みも増して保存が聞くそうです。
あっという間に成長して収穫時を迎えたので、今日は次の発芽に向けての準備中。
次は休養後２、３週間でまた変化がでてくるそうです。
１回で終わりじゃないのがいいですね。
忘れないよう、毎日霧吹きシュッシュッしなきゃ。

豊作

かさの内側にひだひだができた頃が採り頃です。
小ぶりですが、大きくなったものだけを収穫して数えたら３１個でした。
お昼に焼き椎茸と椎茸チャーハンにして10個ぐらい食べました。
採れたて新鮮だからか、ヒダヒダがお醤油をもはじきます。

夜は何にしようかなぁ。
明日も収穫だから、レシピを探さないと！

1号

一番早く大きくなったしいちゃんの収穫です。
小さいのは間引きしたやつ。
毎日どんどん大きくなって、２つの株にはもう数えきれないしいちゃんがいます。
間引きして大きく育てるか、小さくても数か、悩むところですが、２回目になると数も少しになり大きくなるらしいので、今回は数で勝負したいと思います（誰と？笑）

1号はジューシーな焼きしいたけとなりました。

きのこの山

きのこのこのこげんきのこ♪
ここまで来たら可愛いぜ。
きのこの森のよう。
ジブリっぽいかも。
きっとぷりっぷりしておいしいに違いありません。
軸も無駄にはしないよ！
使用後の本体も、腐葉土代わりとして土に混ぜて使えるので、最後まで無駄のないキットなのです。
この栽培セットはハマってしまいそうです。

のび～る

昨日の画像と同じしいちゃん２日目です。
一晩明けるとまた大きくなっていました。
軸が太く伸びてきました。
頭の茶色いとこはまだ５ミリほどでしょうか。
それにしても無数の頭…これが全部伸びるのかな？
うまく間引かないとベリーちゃんのように、収穫が少なくなってしまうかもしれません。

一度終わっても３回くらいは、１ヶ月ごとのサイクルで栽培できるそうで、この分だと来年の1月まではしいちゃんと過ごすことになりそうです。
きのこは体にもいいし、育つのも楽しいし、一石二鳥です。

１日目

しいちゃん。
一夜で少し成長です。
まだ1センチにもならないけど、もっこりしてきました。
朝は霧吹きでシュッシュッ。
夜は音楽を聞きながらおやすみ。
職場ではムカつくことばかりなので、レオンとしいちゃんと彼らが癒しです。
今日も同僚と大激怒でした。
しわ寄せが全部私達に来るのが許せません。

気持ちを切り替えて楽しいこと考えなくっちゃ！

しいたけ

届きました。
説明書を読みながら、栽培開始！！
２つなので、かなりな量が採れるのでは？とわくわくしています。
数日から２週間で発芽だそうです。
早くしいたけベビーがみたいなぁ。

それともうひとつ、嬉しいことが。
札幌、行けることになりました～＼(^o^)／
あとはひとりでの行き方を不安がないように調べます。
旅費も払わなくっちゃ。
またしばらくルンルンで過ごせるから良かった～。

月曜日

おもしろかったなぁ。
仕事も住むところも失ってしまうけど、お金を稼ぐことの大変さとか、そのお金の使い方とか、悲壮感はなくてコミカルな中にもほっこりで。
お金の使い道について、ちょっと考えさせられます。
毎週が楽しみになりました。

きのこ

ず～っと昔なんですが、しいたけの栽培セットをプレゼントしてもらったことがありました。
お家で育つしいたけを見るのが楽しくて、数は少ししかとれなかったけど、面白かったのを覚えています。
そこで、ポイントも溜まっていたことだし、調べて栽培セットを注文しました。
しいたけに限らず、しめじやエリンギやなめ茸の栽培セットもありました。
でも成長を見たいので、しいたけにしました。
コメントを見ると、すごいたくさんのしいたけが育つみたいです。
食べることよりも、食べ物が育っていく過程が面白いのです。
あさってぐらいに届くのかな？
収穫できたらまずは焼きシイタケですね。
とっても楽しみです。
育つ様子を毎日載せることになると思います。
しいたけ嫌いのお友達にもお勧めかもしれません。