豊作

かさの内側にひだひだができた頃が採り頃です。
小ぶりですが、大きくなったものだけを収穫して数えたら３１個でした。
お昼に焼き椎茸と椎茸チャーハンにして10個ぐらい食べました。
採れたて新鮮だからか、ヒダヒダがお醤油をもはじきます。

夜は何にしようかなぁ。
明日も収穫だから、レシピを探さないと！